无锡饮食文化旅游发展研究.docx

摘要：在当今旅游行业竞争日益激烈的情况下，饮食文化扮演着越来越重要的角色。本文以无锡饮食文化为研究对象，采用文献研究法、观察法和实地调查法，对无锡饮食文化与旅游业的结合现状进行了研究，在调查与分析无锡饮食文化与旅游产业结合现状的基础上，发现饮食文化与旅游产业结合程度低；缺失无锡饮食文化特色；缺乏通过新媒体宣传饮食文化旅游的系统研究；饮食文化旅游人才缺失；针对以上问题，本文提出了无锡饮食文化旅游发展的对策，主要包括以下几方面：加强政府引导，加快文旅企业融合；突出特色，建立无锡品牌形象；加大宣传力度，拓宽宣传渠道；引进和培养饮食文化旅游人才，给游客留下印象深刻的无锡饮食文化体验。

关键词：无锡市；饮食文化旅游；发展对策

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 研究的背景和意义-1

1.2 文献综述-1

1.2.1国外研究综述-1

1.2.2国内研究综述-2

1.2.3 综合评述-3

1.3 研究方法及技术路线-4

1.3.1 研究方法-4

1.3.2技术路线-5

2 相关概念及理论基础-6

2.1 相关概念-6

2.1.1 饮食文化-6

2.1.2 美食旅游-6

2.1.3饮食文化构成-6

2.2 相关理论-7

2.2.1 马斯洛需求层次理论-7

2.2.2 旅游者行为理论-7

2.2.3 旅游要素理论-7

3 无锡饮食文化旅游发展现状-8

3.1无锡市旅游发展概况-8

3.2无锡饮食文化历史渊源-8

3.3 无锡饮食文化旅游资源-9

3.3.1无锡饮食文化资源-9

3.3.2无锡饮食文化旅游景点-9

3.4无锡饮食文化旅游发展现状-10

3.4.1无锡市旅游接待量-10

3.4.2无锡市旅游收入-10

3.4.3旅游市场营销-12

4 无锡饮食文化旅游发展中的问题-15

4.1 饮食文化与旅游产业融合低-15

4.2 品牌形象不明显-15

4.3 饮食营销缺乏创新-15

4.4饮食文化旅游宣传推广不够-16

4.5 饮食文化旅游人才紧缺-16

5 无锡饮食文化旅游发展对策-18

5.1 政府引导-18

5.2 突出特色，建立品牌形象-18

5.4 加大宣传力度，拓宽宣传渠道-19

5.5引进和培养饮食文化旅游人才-20

6 结论-21

致谢-22

参考文献-23