外源亚精胺对盐胁迫下毕氏海蓬子叶绿体超微结构的影响.rar

本试验研究亚精胺处理对NaCl 胁迫下毕氏海蓬子类囊体膜蛋白组分和叶绿体超微结构的变化情况，为探讨海蓬子生理耐盐机理及外源亚精胺与海蓬子抗盐能力的关系提供一定的理论基础和...

分类：农业大学 - 字数：5907

加热对鸭肉嫩度及超微结构的影响_食品质量与安全.doc

探讨鸭肉加热过程中嫩度变化机制。结果表明，加热使鸭肉剪切力值增大，但50℃－80℃各加热组之间无显著性差异，直至90℃时鸭肉剪切力值显著增高（P<0.05）。电镜结果表明，经不同...

分类：社会实践 - 字数：4205

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