鸭肉宰后嫩度的变化_食品质量与安全.doc

嫩度是鸭肉最重要的品质之一，鸭肉在宰后发生复杂的生化反应，直接影响着鸭肉的嫩度。本实验通过测定剪切力、蒸煮损失、pH值等相关指标，比较研究了鸭肉宰后45分钟和3小时的嫩度...

分类：社会实践 - 字数：4320

哈尼族老年人生活质量调查研究(XX镇为例).doc

人生活质量水平相对较低，且质量随年龄增加而下降；受教育程度越高的老人生活质量越高；不同婚姻状态和不同居住方式的老人生活质量存在一定差距。针对当前老人生活质量存在...

分类：师范学院 - 字数：8132

研究方法通过对丽江市石鼓镇老年人进行打跳后其身体健康、心理健康、社会适应的变化展开研究，得出打跳运动对石鼓镇老年人生活质量造成的影响，对此项调查的结果进行分析、推...

分类：师范学院 - 字数：7483

由于注册会计师道德的缺失、利益的冲突、制度的缺陷以及政府监管不力导致的审计独立性缺失，是审计质量下降与失真的主要原因；最后提出一系列提高审计独立性的措施，如：加强...

分类：财务分析 - 字数：16340

验证了应收账款质量是影响企业业绩和主营业务盈利质量的重要因素，并且得出应收账款质量与企业的规模、成长性和坏账计提比例都有很大关系。并针对实证结果，提出提高应收账款...

分类：财务分析 - 字数：13385

阐述了存在的主要问题，继而提出解决会计信息质量问题的主要对策，如：完善注册会计师的审计工作，加强证监会的监督作用，健全上市公司内部控制等等。在我国当前经济现状下，...

分类：财务分析 - 字数：16120

本实验通过湿法消解的方法对样品进行处理，处理后进入氢化物检测器或石墨炉检测器进行检测。通过实验得出的吸光度来判定样品中铅和砷的含量。并通过对样品加入0.5倍和1.0倍的标...

分类：社会实践 - 字数：11775

采用干法灰化的方法处理奶粉样品，利用火焰原子吸收分光光度法检测奶粉中铁、锌、铜3种微量元素的含量。对仪器的工作条件进行了详细的叙述，同时，对实验结果进行分析比较得出...

分类：农业大学 - 字数：9689

本实验通过高效液相色谱初步建立了一种比较直观的体外分析β-分泌酶活性的方法，建立出了酶活力动态曲线，并利用该方法为进一步分析阿尔茨海默氏症（AD）的致病机理及筛选相应的...

分类：社会实践 - 字数：7834

提高医院会计信息的质量，有利于推进政府的医院改革制度的顺利进行、有利于医院管理者的决策。本文在对新医改形势下医院的财务会计制度改革做一个简单的概述后，从宏观层面和...

分类：社会实践 - 字数：14267

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