加工工艺对猕猴桃果干营养成分的影响_食品专业.rar

我国有着比较悠久的利用猕猴桃的历史，甚至二千多年前就记载在《尔雅》中，东晋的著名学者郭璞把它注作“羊桃”，而后《本草纲目》、《本草衍义》中均有记载。猕猴桃经济效益...

分类：科学发展 - 字数：13962

方便皮蛋瘦肉粥的研制和营养成分分析_食品专业.rar

如果粥开始有点粘锅底了，那么不要用勺子去刮那锅底上的粘层，不然粥里面就会有糊味了。在煮粥的时候，可以在锅底放一个轻的小调羹，把它和粥一起煮，水沸腾的时候会带动小调...

分类：科学发展 - 字数：11873

当前国内外对盐角草营养成分的研究还不够深入和系统，这方面的研究也是少见报道。本实验通过系统研究盐角草的营养成分，探讨总蛋白提取方法的优化，为开发盐角草作为一种海水...

分类：农业大学 - 字数：7283

维生素是奶粉中的重要元素，尤其是在婴幼儿奶粉及中老年奶粉中常作为营养强化剂加入。维生素都有其特殊功能，虽说人体对维生素的需求量很少，但却在人体生长、代谢、发育过程...

分类：管理大学 - 字数：10137

从上表我们可以看出本实验中的六种材料基本营养成分含量总体高于传统野菜；其总糖含量比传统野菜高很多，其中野胡萝卜的总糖含量是蓟菜的22倍。粗蛋白含量都高于传统野菜，其...

分类：农业大学 - 字数：9787

研究外来植物成功入侵的内在机制是入侵生态学中的关键问题之一。一个物种能否成功入侵取决于物种本身的生物学特性, 如生长快, 竞争能力强, 繁殖方式多样, 繁殖能力高, 扩散能力强...

分类：农业大学 - 字数：8887

膳食营养调查是通过对特定人群或个体的每人每日各种营养素的摄入量和各种营养素之间的相互比例关系，根据被调查者的工作消耗，生活环境以及维持机体正常生理活动的特殊需要，...

分类：农业大学 - 字数：11179

沉水藻类中有多种是养殖鱼蟹等水生动物的良好饵料，江苏是水产养殖大省，本地区历来有利用一些水生植物养鱼养蟹的传统。沉水植物中的黑藻、眼子菜、伊乐藻等早以作为水产养殖...

分类：农业大学 - 字数：7949

膳食结构存在不合理：谷类食物消费偏高，奶类、水果、蛋类摄入过低。膳食营养摄入较差，食物较单一、缺乏多样化，都与营养不良有关；膳食中摄入高能量、高脂肪和体力活动较少...

分类：农业大学 - 字数：11303

近年来，随着经济的快速发展，人们的生活水平日益提高了，一方面为消除营养缺乏和改善居民健康提供了物质基础，另一方面由于营养知识的匮乏，饮食结构不合理、生活方式不当，...

分类：农业大学 - 字数：14918

孕妇营养餐厅，就是一个以孕妇这一特殊人群为主题，为其提供科学合理孕妇营养餐为主打，提供全新的餐饮服务为理念，引导广大准妈妈们健康饮食，促进宝宝健康成长为宗旨而专设...

分类：管理大学 - 字数：15223

本实验的四种粳稻分别为Kitaake，镇稻8号，协优9516号和武育种。Kitaake为日本北海道早熟粳稻品种。镇稻8号为江苏省丘陵地区镇江农业科学研究所以91-5242与 R904-14杂交，1998年育成，其特...

分类：农业大学 - 字数：4824

高校体育专业学生正处在青春期，是身体发育的旺盛时期，骨骼。肌肉以及体内各器官迅速增长，新陈代谢也很旺盛，是一生中营养需求最多的时候，因此合理均衡的膳食，充足的营养...

分类：师范学院 - 字数：4713

通过物理、化学或生物化学的手段改造传统的速效肥料，所创制的新型肥料可呈现多种功能，不仅可提供作物必须的养分，同时也可控制养分的释放和调节土壤中养分的转化过程（包括...

分类：环境科学 - 字数：8259

家长缺乏膳食营养方面的知识，导致该地区学龄前儿童营养素摄入不均衡；传统的饮食习惯缺乏科学和合理的膳食搭配，导致鲁甸乡纳西族学龄前儿童营养素摄入量不足，影响...

分类：师范学院 - 字数：7879

为探讨野生鼠曲草(Gnaphalium affine D. Don)的营养和功能成份，本研究用考马斯亮蓝法、蒽酮比色法、二硝基苯肼法、分光光度法和氯化铝比色法分别对鼠曲草中的营养和功能成份蛋白质、可...

分类：农业大学 - 字数：6313