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2022年03月13日 更新 “麦胚论文”相关信息

麦胚清蛋白肽的抗氧化能力测定.doc

本实验所需的小麦胚芽清蛋白小肽，肽序为ADWGGPLPH（948.4 Da），其优化酶解条件是: 用中性蛋白酶酶解麦胚清蛋白，底物浓度2.4%, 加酶量5900 u/g, pH为7.0, 温度55℃, 酶解时间4 h [9]。...
分类：农业大学 - 字数：7939
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