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2022年03月14日 更新 “南瓜子论文”相关信息

南瓜子蛋白的水解及水解物生物活性研究.docx

本文采用酶解法对南瓜籽粕进行水解,并通过膜分离技术将水解物分成不同的分子量肽段,探讨研究水解物的水解度及其不同分子量组分的氨基酸组成、氧自由基吸附能力、ACE抑制活性...
分类:本科论文 - 字数:9510
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