肉馅反复解冻导致的细菌变化研究.doc

随着肉类和肉制品的增多,冷冻肉的市场前景也越来越光明。目前国内大型肉类加工企业都把冷冻、冷鲜肉类作为新的利润增长点。国内有关冷冻、冷鲜肉的产品也比较多，如中粮（肉食...

分类：农业大学 - 字数：10565

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