黑米乳保健饮料的研制.doc

长期以来，我国人们对黑米的食用较为单一，主要用来煮粥供产妇或病人滋补身体。但近十年来我国黑米的深加工业迅速发展，现以黑米为原料开发的系列黑色食品已逾百种，归纳起来...

分类：本科论文 - 字数：15639

银杏黑米乳发酵饮料的研制.doc

随着人们对黑米和银杏的深入研究、自身的保健意识的逐渐增强和现代加工工艺的不断创新，银杏和黑米等资源越来越受到人们的关注和重视。为此，本文首先分别优化黑米和银杏的出...

分类：农业大学 - 字数：12062

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