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2022年03月13日 更新 “铁棍论文”相关信息

铁棍山药乳酸发酵工艺优化研究.doc

酸奶是由纯牛奶经发酵而成的,除了具备鲜牛奶所含的营养物质外,发酵后的酸奶可以使鲜牛奶中近20%的蛋白质水解为小分子,脂肪酸的含量也会比鲜牛奶增加两倍,这些变化可以使酸...
分类:农业大学 - 字数:13158
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