4KW微波辅助酶解反应器的设计.doc

本研究融合微波技术、生物技术、机电等技术为一体，开发创造具有自主知识产权、通用性强的微波辐射-酶耦合催化反应器，可以填补国内外关于微波技术在加速酶解反应研究领域上的...

分类：工业设计 - 字数：19772

酶解制备生姜汁及其残渣的利用.doc

生姜具有很高的开发利用价值，它不仅是一种调味料还是一种经济作物。它包含多种营养成分包括姜油酮、姜酚等，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素。集营养、调味、保健...

分类：农业大学 - 字数：11744

蛋白质的水解过程是将肽键打开从而降解成不同长度的肽和氨基酸，可分别为酶解、酸解和碱解三种方法。与酸解和碱解相比，由于酶解的条件温和（pH6~8、温度40~60℃）可控、作用点具...

分类：科技学院 - 字数：13327

蛋白质酶促水解反应(又称水解或酶解)是指应用相关蛋白酶对生物组织中的蛋白质进行分解作用，使大分子蛋白质分解成小分子的多肽或氨基酸，从而有助于有机体吸收和利用[13]。酶解...

分类：科技学院 - 字数：12477

本页最多显示30条记录，更多相关论文请输入关键字查找。