变绿红菇提取物抗氧化活性分析.doc

变绿红菇是一种珍稀的药食兼用菌，其提取物具有抗氧化、免疫调节、降血脂抗肿瘤等作用。青头菌的研究主要集中在活性物质上，对于多糖的少。近年来，一些研究者对大型真菌物质...

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变绿红菇子实体营养成分分析.doc

可能我们并不知道食用菌对人类机体调节是因为它含有酶和核苷酸等物质。但这只是冰山一角，现在科学发现食用菌在医药方面的作用也是多方面的，具体如下：(1)食用菌对肝脏和胆有...

分类：农业大学 - 字数：9998

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