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2022年03月13日 更新 “辅料论文”相关信息

添加甜玉米等辅料对捆蹄品质的影响.doc

乳酸菌是传统发酵肉制品比如火腿、腊肉等的重要微生物菌群。发酵肉中的乳酸菌主要有乳杆菌、片球菌、木糖葡萄球菌等[7]。我国制作发酵肉已有几千年的历史，但一直沿用自然接种...
分类：农业大学 - 字数：15843
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