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2022年03月14日 更新 “C122803论文”相关信息

黑曲霉C122803菌株产菊粉酶生产工艺的研究.doc

菊粉酶是异头碳构型，它的催化机制为双替位机制。催化时，菊粉酶有俩个氨基酸残基起作用，一个去质子化，另一个完全质子化。在催化过程中，首先由去质子化的那个氨基酸残基形...
分类：农业大学 - 字数：11648
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