短小芽孢杆菌阿魏酸酯酶酶学性质研究.doc

阿魏酸酯酶能打断羟基化糖基与阿魏酸间的酯键。由各种微生物分泌出的阿魏酸酯酶在氨基酸序列、肽链结构、催化特性和理化性质上存在差异。总体而言, 阿魏酸酯酶是一个具有紧凑的...

分类：科技学院 - 字数：11122

产耐热阿魏酸酯酶菌种的筛选与鉴定.doc

阿魏酸酯酶又称肉桂酸酯酶，是羧酸水解酶的一个亚类，属胞外酶，可以水解阿魏酸甲酯、低聚糖阿魏酸酯和多糖阿魏酸酯中的酯键，将阿魏酸游离出来[9]。Mackenzie通过橄榄色链霉菌培...

分类：农业大学 - 字数：10714

本课题以麸皮为研究对象，研究的主要内容如下：(1)使用麸皮培养霉菌获得初步酶液。(2)主要采用盐析、透析、柱层析对该酶液初步分离纯化，获得高含量酶液。(3)观察有影响的工艺参...

分类：农业大学 - 字数：8627

因为阿魏酸对活性氧具有抑制作用类似于超氧化物歧化酶，于是便可以降低活性氧产生的毒性。而其化学结构又决定其可以与酪氨酸结合减少黑色素的生成。同时，阿魏酸可以有效吸收...

分类：农业大学 - 字数：11363

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