食品钙含量的测定方法的改进.doc

对于本课题，总结以上各方法的优缺点。其中高锰酸钾滴定法因操作繁琐且耗时长可能会影响结果的准确度；原子吸收分光光度法所需仪器较昂贵，一般实验室不会首先选择此法。因此...

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多肽螯合钙工艺以及抗氧化性研究_生物工程.doc

大豆多肽是由大豆蛋白质经水解而成的低分子肽混合物。在本世纪年代, 一些西方学者在蛋白质改性研究时, 用酶法改性蛋白质来补充极其缺乏的鸡蛋, 当时由于技术水平的限制, 水解过程...

分类：医药学院 - 字数：15813

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