多肽螯合锌的工艺及抗氧化性的研究.doc

大约85%的豆粕被用于家禽的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪...

分类：本科论文 - 字数：14089

多肽螯合铁工艺以及抗氧化性的研究.doc

大豆在世界各地分布广泛，在我国北起黑龙江南至广东都有分布，由于它耐寒耐热，固容易栽培。大豆栽培周期短、方法简便、成本低、原料来源广泛、经济效益高，既适于家庭栽培又...

分类：本科论文 - 字数：15190

大豆多肽是由大豆蛋白质经水解而成的低分子肽混合物。在本世纪年代, 一些西方学者在蛋白质改性研究时, 用酶法改性蛋白质来补充极其缺乏的鸡蛋, 当时由于技术水平的限制, 水解过程...

分类：医药学院 - 字数：15813

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