秀珍菇多糖调节血脂代谢活性研究.doc

在国际上，多糖被认为是21世纪的“宠儿”。现如今人们越来越重视植物多糖，多糖也渗透到社会各个领域并且发挥着重要作用。本文通过向糖尿病小鼠灌胃秀珍菇多糖来探究此种多糖调...

分类：农业大学 - 字数：10458

秀珍菇多糖降血糖活性研究.doc

将秀珍菇干燥粉碎，借用纤维素酶对其粉末进行酶解，经抽滤取得溶液后用乙醇对秀珍菇多糖进行沉降，重新溶解后借助超滤仪器将其不同分子量的多糖分开来。先采用腹腔注射链脲佐...

分类：农业大学 - 字数：10678

目前，国内外对苹果、秀珍菇和乳开发应用有很多研究，但对以其为原料研制成复合发酵饮料未见报道。因此，本课题选取的主要原料就是秀珍菇、苹果和乳这三种原料，对发酵工艺及...

分类：农业大学 - 字数：10013

目前国内外在关于侧耳属的一些属种如平菇、杏鲍菇、凤尾菇等方面均已研究得十分深入。该属中真菌多糖含量大，生物活性丰富，如降血脂、免疫调节、抗肿瘤、抑菌、抗氧化等的多...

分类：农业大学 - 字数：9494

本论文以杏鲍菇和秀珍菇为原料，通过对其多酚氧化酶酶学特性的研究，为杏鲍菇和秀珍菇的深加工提供一定的理论基础，具体研究内容为：分别研究pH、温度、底物浓度和抑制剂对杏鲍...

分类：医药学院 - 字数：10931

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