可食性复合膜的质量对黄冠梨贮藏性的影响.rar

通常在可食性膜中，用于成膜的溶剂是乙醇和水或乙醇与水不同配比的混合液。除此方法外，还可以通过添加各种辅助剂来改善膜的性能，其中最常用的是增塑剂。在成膜配方中加入一...

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高氧气调对黄冠梨贮藏性的影响.rar

目前，我国果蔬保藏采用化学处理、普通冷藏、普通气调贮藏(低O2高CO2)三种方法，有时三者也结合使用，但都有一定的缺点，均难以达到良好的保鲜效果。化学处理法会残留药物，危害...

分类：科技学院 - 字数：13586

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