虾下脚料蛋白质提取工艺研究_食品科学与工程.rar

各地的虾每年都会在同一时间集中起来，一般在三月份集体游向北方。为了更好的繁衍后代，虾要经历两个月之久的迁徙，最终到达渤海近岸浅海。由于长途跋涉使雌虾十分劳累，大部...

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虾下脚料制备生物活性肽的研究_食品专业.rar

虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出...

分类：科学发展 - 字数：12620

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