复合诱变黑曲霉选育菊粉酶生产菌株的研究.doc

本实验的目的是筛选出高酶活内切型菊粉酶的菌株，对牛蒡进行深加工，以期提高牛蒡的经济效益。为牛蒡的利用进行内切型菊粉酶的生产，然后对菊粉进行水解生产低聚果糖，进行一...

分类：科技学院 - 字数：11910

诱变黑曲霉原生质体选育菊粉酶生产菌株的研究.doc

原生质体诱变育种技术不仅继承了传统诱变育种技术遗传性状稳定、诱变周期短，同时还具有诱变幅度大。传统的育种技术所使用的材料，通常是单孢子细胞[5]。原生质体的细胞结构和...

分类：科技学院 - 字数：14070

菊粉酶是异头碳构型，它的催化机制为双替位机制。催化时，菊粉酶有俩个氨基酸残基起作用，一个去质子化，另一个完全质子化。在催化过程中，首先由去质子化的那个氨基酸残基形...

分类：农业大学 - 字数：11648

饲料中天然磷含量丰富，约为 40%～70%，且以植酸磷的形式存在。单胃动物的消化系统缺乏植酸酶，以至于猪、禽类饲料中的植酸磷不能被利用而直接从粪便中排出，造成环境污染（磷富...

分类：医药学院 - 字数：12947

植酸酶分解植酸是以逐步的方式进行的，水解产物有IP1、IP2、IP3、IP4、IP5，植酸酶水解植酸形成的磷酸基团还能以“ —O—O—或—O—” 键与未分解植酸分子上的磷酸连结，形成肌醇多磷...

分类：医药学院 - 字数：13282

植酸酶产品在动物和人类营养方面有非常广泛的应用，植酸酶是一种新型的食品添加剂，能降低食物中的植酸而提高磷、锌、钙和铁等的利用率，改善人体对矿物质的吸收。磷是维持动...

分类：医药学院 - 字数：11994

植酸酶节约磷资源的同时，降低了外源磷的添加使用，对饲料生产企业和养殖户来说，大大降低了饲料成本，即经济效应。同时，植酸酶的使用能够替代一定比例的外源磷源，增加了一...

分类：医药学院 - 字数：12488

植酸酶最早是在植物中发现的，早期的研究都集中在植物和动物器官中的植酸酶上。尽管植酸酶存在于多种植物的种子和花粉中，但其活性却因植物的种类不同而有很大差别，如在豆类...

分类：医药学院 - 字数：12298

根据菊粉酶在微生物体内主要分布于细胞内、细胞壁和细胞外，分别称为胞内酶、胞外酶和胞壁结合酶，这三者的比例主要受以下因素影响：l）不同的菌种所含的酶种类也不同，真菌细...

分类：科技学院 - 字数：18198

以前,生产高果糖浆的方法需要很多步骤,转化率低、工艺复杂、成本高、重色素，副产品太多，分离和精制较难。在80年代,美国、比利时、法国、加拿大和其他国家的科学家开始研究利用...

分类：科技学院 - 字数：15296

菊粉酶可按照作用方式分为外切型菊粉酶和内切型菊粉酶。外切菊粉酶能水解菊粉链的非还原性末端的糖苷键,水解释放出果糖,果糖是其主要的水解产物;内切菊粉酶能够随机断开菊粉链...

分类：科技学院 - 字数：11949

据国内外研究报道，菊粉酶不仅可以对菊粉作用，也可以对蔗糖及棉子糖作用，且研究发现一定浓度的菊粉、麦芽糖和低浓度的果糖诱导生成菊粉酶，淀粉对菊粉酶的影响不大，葡萄糖...

分类：科技学院 - 字数：11544

黑曲霉广泛分布于世界各地，可生长在土壤、空气、粮食、药材、虫体、枯枝落叶、动物粪便、地下电缆麻、霉腐物及各种材料的基物上。黑曲霉还能够发酵生产柠檬酸及其他用于食品...

分类：科技学院 - 字数：9704

我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖...

分类：科学发展 - 字数：10592