胚芽米储藏过程中品质的变化.doc

胚芽米最早出现在日本，一开始因为它对治疗脚气病有一定的功效而受到人们的青睐。在日本经过几十年的发展逐渐走进人们的生活，已经形成了完整的生产加工销售模式。在国内胚芽...

分类：本科论文 - 字数：7619

胚芽米储藏过程中酶的变化.doc

胚芽米最早在日本问世，并因其有助于治疗脚气病而名噪一时，经过近90多年的发展已成功被大众所接受，并且已经实现产业化和商业化。关于胚芽米的储藏，日本有研究表明[5]：首先...

分类：本科论文 - 字数：7748

谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的催化过氧化氢分解的酶。它特异的催化还原型谷胱甘肽（GSH）对过氧化氢的还原反应，可以起到保护细胞膜结构和功能完整...

分类：科技学院 - 字数：8725

GABA通过脑内GABA系统调节，起到抑制心血管疾病和调节血压的作用。GABA与起扩张血管作用的突触后GABA受体和对交感神经末梢有抑制作用的GABA受体相结合，能有效促进血管扩张，从而达到...

分类：农业大学 - 字数：9364

谷胱甘肽过氧化物酶（Glutathione peroxidase,GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的催化过氧化氢分解的酶。GSH-Px具有清除体内代谢时产生的自由基离子，阻断体内脂质过氧化作用，并起到保...

分类：农业大学 - 字数：9968

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