不同工艺对石榴红茶品质及抗氧化性的影响.doc

本实验以本地贾汪区的万亩石榴园的石榴嫩叶为原料研制石榴茶，实验材料资源丰富，品质优良，利用石榴叶中所含的多种营养物质，研制出具有营养和保健功能的新品种茶。...

分类：科技学院 - 字数：17531

红茶饼干制作工艺研究及车间设计.doc

红茶里茶多酚的抗氧化作用和对疾病的预防作用越来越被留意,人们对茶多酚及其单体和异构体在不同体系清除各种自由基进行了探讨[9-10]。因此把茶类食品在茶叶产业中发展是一个优秀...

分类：农业大学 - 字数：8348

本文包括四个章节，第一章节介绍本文的背景、意义，以及茶文化的基本知识，第二章节是文献综述，第三章节以红茶为例，主要从茶文化的物质和精神两个层面来分析对比来指出中西...

分类：英汉对比 - 字数：5419

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌...

分类：科学发展 - 字数：13458

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