蟹味菇和平菇多酚氧化酶的特性研究.doc

多酚氧化酶与果蔬的褐变，黑色素合成，昆虫的发育等有密切关系，故它的研究具有广泛的理论意义和实际应用价值。例如因为与黑色素合成密切关联，研究对它的作用可以应用于化妆...

分类：医药学院 - 字数：10503

白灵菇和鸡腿菇多酚氧化酶的特性研究.doc

白灵菇富含的真菌多糖，有着很高的利用价值。甘勇等对白灵菇多糖的免疫活性研究表明白灵菇多糖能够显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，从而发现白灵菇多糖具有增强免疫力的...

分类：科学发展 - 字数：10006

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