双波长分光光度法同时测定食品中VC、VE方法研究_食品科学与工程.rar

维生素C主要存在于植物性食品中，动物性食物一般含维生素Ｃ极少（肝脏类除外）。在植物性食物中，新鲜蔬菜和水果是维生素Ｃ的最好来源，特别是绿叶蔬菜。番茄、黄瓜等蔬菜中含...

分类：科技学院 - 字数：14096

饲料中VA、VE含量对龙虾免疫功能的影响.doc

研究发现VA可改变细胞膜和免疫细胞溶菌膜的稳定性而提高免疫能力，具有抗感染和抗寄生虫作用。而大多数水产动物不能合成VA，缺乏时会出现包括生长减慢，上皮组织角质化、夜盲、...

分类：农业大学 - 字数：8438

由于各种生物在不同的生长时期对食物的需求就有所不同，而消化酶的变化，在一定程度上可以反映它不同时期的生理状况[4]。因此，对虾消化酶的研究就可以为人工饲料的配方提供较...

分类：农业大学 - 字数：7582

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