不同热处理对生鲜紫薯贮藏品质的影响.docx

紫薯含有丰富的蛋白质，淀粉，纤维素，果胶，维生素，氨基酸和多种矿物质，并且还含有丰富的花青素和硒元素[3]。紫薯中含有的硒和铁可用于人体增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞...

分类：农业大学 - 字数：10983

热处理车间烘房的PLC控制系统设计及仿真.doc

以前的继电器功能，很死板，接线电路复杂，出现故障时，维修很不方便。通过PLC作为主控制器，能够更大程度上，把生产线控制系统的联动，通过PLC的中程序设计来处理复杂的逻辑控...

分类：工业大学 - 字数：13337

果蔬经过鲜切处理后，与完整的果蔬相比较，机构遭到了破坏，汁水外渗，所以更易产生褐变和微生物的侵染，缩短了货架期降低了果蔬的品质。国内外的研究人员就鲜切处理对果蔬造...

分类：科学发展 - 字数：12496

本设计基于STC89C51单片机原理及编程，热电偶测温工作原理，PID控制算法，上位机通信原理及通过Visual Basic编程语言实现的上位机界面控制与显示原理等，实现热处理炉的作业温度实时监...

分类：工业大学 - 字数：7352

在果蔬中加入一定的食品添加剂防止果蔬腐败延长保质期的处理叫化学处理。化学处理往往在食品加工处理作用于微生物，有杀死或抑制微生物繁殖的特点。使食品达到贮藏时间长的目...

分类：医药学院 - 字数：11089

我国金属制品材料行业经过五十年的发展已逐步形成了多种经济成分共存、竞相发展的局面。随着国民经济产业的转型，对金属制品材料行业也提出了新的要求，在中低档次产品供过于...

分类：机械工程 - 字数：13792

静电纺丝技术是将静电力作为牵引力来克服溶液或熔体的表面张力和内部的粘滞力制备超细纤维．图1-1[4]是静电纺丝的原理图，在聚合物熔体或溶液上施加几万伏的高压静电，接收装置...

分类：科技学院 - 字数：18316

研究表明,合适的热处理能使多种果蔬表面的果蜡融化,在高温处理结束后果蜡重新分布,从而封闭表面的裂纹、微伤口和气孔等潜在的病原菌入侵位点( Schirra et al., 2000;Plaza et al.,2003)。这一...

分类：工业工程 - 字数：7134

石榴含有多种人体所需的营养成分。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水分70%~79%，糖13%~17%，其中维生素C每百克可食部分含11mg以上，含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质含量各约...

分类：工业工程 - 字数：9652

放线菌是能产生多种有益代谢产物且具有很高经济价值的菌种，如放线菌是产生抗生素活性物质最大的﹑具有很大经济价值的一类原核微生物。自Wakksman和Umezwa发现放线菌用途的多样性后...

分类：工业工程 - 字数：7173

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