维生素E对菜籽油酸值和过氧化值的影响研究.docx

油菜主产于我国长江流域以及西南、西北等地，产量居世界首位。菜籽油是一种在人们日常膳食中占很大比例的食品。菜籽油中富含单不饱和脂肪酸，人体对菜籽油的吸收率很高，可达...

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抗坏血酸棕榈酸酯对菜籽油酸值和过氧化值的影响研究.docx

为了保证油脂的品质，防止油脂的氧化酸败，人们在不断地研究各种油脂储藏技术例如，从油脂储藏条件考虑，可以采取低温储藏，尽量控制在15℃以下；采用惰性气体法储藏油脂，常...

分类：农业大学 - 字数：8665

菜籽油的主要是由不饱和脂肪酸组成的，含量占比从大到小依次为油酸、亚油酸，与少量的饱和脂肪酸，在出产加工过程、贮藏、运输、售卖、食用过程中，因温度、水分、湿度、光照...

分类：农业大学 - 字数：8150

在油库中，菜籽油通常是以菜籽毛油的形式储藏，因为油的精炼程度越高越不耐储存[11]。毛油中含有大量的天然的抗氧化物质，可增强油脂的抗氧化性，防止油脂氧化酸败，增强其品质...

分类：农业大学 - 字数：7072

本实验以郑麦9023为材料，研究了不同浓度的除草剂氯氟吡氧乙酸对小麦幼苗的影响，分别测定了小麦幼苗的苗鲜重与干重、叶片中叶绿素含量、麦苗丙二醛含量以及脯氨酸含量，探讨其...

分类：农业大学 - 字数：8856

本研究旨在探索在氯氟吡氧乙酸胁迫条件下施锰对小麦幼苗的生长发育的影响，考察小麦幼苗的营养生长指标力，并测定叶片中脯氨酸和MDA含量，为使用除草剂地区的小麦生产提供理论...

分类：农业大学 - 字数：3936

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