双波长法测定小麦粉、小麦麸皮、全麦粉淀粉含量.docx

在我国，小麦的年产量略小于水稻，是全国产量第二大的粮食作物。与其它两种主要粮食作物水稻和玉米相比，小麦近十几年来产量增长迅速。在整个世界范围内，我国的小麦种植的面...

分类：农业大学 - 字数：8683

预糊化淀粉滚筒干燥的设计.doc

决定干燥效果的主要因素是料液的干燥性质，工艺操作的控制指标和环境的条件.料液的性质也通常可通过操作条件的改变而使之有利于干燥过程的进行.在控制的操作条件下，最重要的是...

分类：工业设计 - 字数：12868

变性淀粉干燥机下料装置设计.doc

回转滚筒干燥与其他干燥设备相比，生产能力大，可连续操作；结构简单，操作方便；故障少，维修费用低；适用范围广，流体阻力小，可以用它干燥颗料状物料，对于那些附着性大的...

分类：工业设计 - 字数：13430

变性淀粉干燥机干燥筒设计.doc

筒壁表面上料膜干燥的基本原理，是基于筒体与料膜传热间壁的热阻，形成温度梯度，筒内的热量传导至料膜，并按索莱效应，引起料膜内湿分向外转移，当料膜外表面的蒸汽压力超过...

分类：工业设计 - 字数：11726

淀粉粉丝机的研究与设计.zip

淀粉粉丝机出料粉镜的孔径大小和形状对于粉丝的容积积密、蒸煮增重、蒸煮损失失也有着不小的影响。当出料粉镜的孔直径为0.8mm、1.0mm、1.2mm的时候,粉丝的容积积密、蒸煮增重都没有...

分类：机械工程 - 字数：14677

培养条件对绿色非硫菌处理淀粉加工废水效能的影响.docx

淀粉由玉米和甘薯原料组成，是一种广泛存在于植物根茎叶中的多羟基天然高分子化合物。其废水呈酸性，含有蛋白质、无机盐、纤维素、多糖等物质，其污染物浓度随产量变化而有所...

分类：本科论文 - 字数：14121

高温淀粉酶水解碎米淀粉工艺条件优化研究.doc

大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四种蛋白组成，大米渣中主要是胚乳蛋白，由白蛋白(4％～9％)、盐溶性球蛋白(10％～11％)、醇溶性谷蛋白(3％)和碱溶性谷蛋白...

分类：本科论文 - 字数：11777

以淀粉为稳定剂制备银纳米粒子.doc

本课题研究内容是以可溶性淀粉为稳定剂，以硼氢化钠为还原剂，以硝酸银为前驱反应物，在加热搅拌的条件下，形成银纳米粒子溶胶。通过改变温度、浓度等反应条件对该制备方法进...

分类：科技学院 - 字数：6828

壳寡糖对β-淀粉样蛋白所致细胞毒性的保护作用研究.doc

已有研究证明[10]：壳寡糖具有提高免疫，抑制癌肿细胞生长，促进肝脾抗体形成，促进钙及矿物质的吸收，降血脂、降血压、降血糖、调节胆固醇，减肥，预防糖尿病等功能，可应用于...

分类：本科论文 - 字数：7601

档案修裱用小麦淀粉粘合剂的可替代物研究.doc

针对其他种类的修裱粘合剂的使用没有统一标准这一问题，笔者对目前讨论的比较成熟的几种天然淀粉粘合剂，即土豆淀粉粘合剂、玉米淀粉粘合剂的比例调配以及修裱效果进行实验，...

分类：本科论文 - 字数：12165

会计电算化的舞弊与对策--以洪泽福海淀粉制品有限公司为例.doc

由于电子计算机自身的先进性和科技性，比如计算精度和准确度高、信息存储量大、计算速度非常快等优势，使得企业在引入会计电算化系统后，整个会计工作的效率得到了大大地提高...

分类：SCI论文 - 字数：16985

中温淀粉酶水解碎米淀粉工艺条件优化研.doc

因此，亟待研究开发碎米产品。为了使我国农业由低效农业向现代化高效农业转变，实现从稻米生产的大国向稻米生产加工的强国转变，对我国现有的稻谷加工副产物资源进行深入研究...

分类：医药学院 - 字数：12158

红薯淀粉的酶法提取工艺研究_食品科学与工程.doc

红薯凭借自身蕴藏的丰富营养价值被越来越多的人搬上饭桌。但是单一的食用红薯已经不能满足人们对食品的多样需求。因此，红薯加工所得的淀粉成为人们日常生活中不可或缺的食物...

分类：医药学院 - 字数：9961

马铃薯变性淀粉对面包品质的影响_食品质量与安全.doc

在面包生产中，添加适量的交联酯化淀粉可以增大面包的比容，当添加量为1.2%时，对提高面包比容的效果最理想。添加适量的交联酯化淀粉能使面包的持水能力提高，保水性增强，硬度...

分类：科技学院 - 字数：11253

抗菌剂对淀粉基膜包装性能的影响_包装工程.rar

近年来，国内外科研人员在开发可食性包装材料方面做了大量工作，但集中针对于可食膜包装方面的综合性能研究少有报道；同时，可食膜本身也存在保鲜问题。本课题试图对国内外几...

分类：科技学院 - 字数：24077

淀粉基蓄冷相变材料的制备_包装工程.rar

如何选择食品的配送系统是由运输成本、运送时间、产品温度、客户的要求以及各项花费决定的。单程运输系统已经成为最受欢迎的运输系统因为这种运输方法的方便性。隔热集装箱使...

分类：科技学院 - 字数：15879

冻融循环对软硬质小麦淀粉理化性质的影响.doc

目前研究学者普遍认为，冷冻面团在冷冻过程中，酵母细胞和面筋结构会受到伤害，酵母产气能力下降，面筋结构破坏，导致冷冻面团面包出现萎缩、变色、裂纹等现象。且由于其淀粉...

分类：科学发展 - 字数：13906

马铃薯淀粉基可食膜液的物理性能研究.rar

淀粉可食性包装膜EPF中研究开发最早的类型。近年来，在成膜材料与工艺和增塑剂研究应用方面取得了重要进展。美国新泽西州全国淀粉及化学公司的研究人员利用玉蜀黍为原料研制了...

分类：机械工程 - 字数：23404

马铃薯淀粉基可食膜的制备及性能研究_包装工程.rar

当前，由于塑料包装价格低廉、性能优良，因而在食品保鲜与包装方面被广泛使用。然而，当我们使用完这些塑料包装，将其丢弃到环境中后，由于其不能被降解，因此造成了严重的白...

分类：机械工程 - 字数：27552

解淀粉芽孢杆菌与棉花枯萎菌处理对棉花抗氧化酶活性的影响.doc

[目的]探讨解淀粉芽孢杆菌与棉花枯萎菌处理对棉花抗氧化酶活性的影响。[方法]以苏棉12号幼苗为材料，采用灌根与喷叶法接种棉花枯萎菌、解淀粉芽孢杆菌，比较其对棉花抗氧化酶活...

分类：农业大学 - 字数：9768