奶汁品中重金属含量调查及健康风险评价.doc

本课题中健康风险评价主要是针对奶汁品中对人体有害的物质，这些物质可分为2类:基因毒物质和躯体毒物质，前者包括放射性污染物和化学致癌物；后者则指非致癌物。致癌物和非致癌...

分类：工程科技 - 字数：13517

奶汁品中重金属含量调查及健康风险评价.rar

本课题采用石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法，对重庆市各大型超市内所销售的9种品牌的奶汁品中5种重金属（As、Cr、Cd、Pb、Hg）含量进行测定，并根据国家标准《食品中污染物...

分类：SCI论文 - 字数：13469

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