（一）酒店成本的优势（S）、弱势（W）、机会（O）与威胁（T） SWOT分析是通过企业内外部的环境对潜在机会和风险进行认识和甄别，高端酒店业需结合自身的优势和劣势，制定本酒店独一无二的管理模式，进行合理的战略实施。有关成本控制的分析主要是立足酒店大环境下的优劣分析。一般情况下企业的外部环境是我们关注的重点，因为内部环境相对来说是具有一定的发展规律，或者说是趋于稳定的状态，我们要根据企业外部环境来制定合理计划,准确分析的内部因素,尽量避免外部威胁。采用SWOT分析方法，在酒店成本控制中克服劣势，利用优势，利用机会，避免风险，通过避免短时间获得成本优势。下图显示了SWOT分析的基本步骤(参见图3)。 图3 SWOT分析基本步骤 www.eeelW.COM （二）宁波香格里拉大酒店SWOT分析 优势（S）：宁波香格里拉大酒店是豪华商务型酒店，位于甬江、姚江及奉化江汇流处，交通方便的同时，针对欣赏三江汇流景观的硬件配套设施比较完备，能带给顾客一个周到细致的全服务，这就是品牌的优势和特色，容易吸引顾客；为了形成一套固定的消费群体，酒店每年都会发行各种各样的 VIP 卡，分为翡翠、钻石、白金等等级。而会员则是稳定而持久的。 弱势（W）：酒店坐落在中心商区，附近五星级酒店（如威斯汀）多且威胁大；酒店产品特色开发的人才稀少，季节性产品推出更新相对较缓慢；受地区影响大，宁波不属于旅游城市但属于商务城市，一般十月份是明显节点，淡季客源较少；员工流动性大，实习生相对较多，一定程度上给酒店工作带来了不便 机会（O）：经济发展带动了大众化生活水平的提高，在人们越来越注重生活质量的同时，五星级酒店的高品质服务吸引的顾客群体越来越多；酒店与多家旅行社以及第三方网站合作，网络营销以及多渠道式营销策略打开了客源市场， 威胁（T）：宏观政策出台,有限的“三个消费”,“四风”问题和其他措施的联锁,一步一步深入,越来越精致,整个酒店行业形式没有恢复很快。宁波地区五星级酒店数量较多且在定位上相同，顾客源和硬件设施上都是宁波香格里拉大酒店的强劲对手。 |
