富硒蛹虫草子实体人工诱发工艺研究.doc

摘要：以3株蛹拟青霉XZCS001、XZCS004、XZCS005为出发菌株。研究不同培养基、不同环境条件对富硒蛹虫草子实体形成的影响，并对获得的子实体的活性成分进行了测定。研究结果表明，蛹拟青霉各菌株在鸡蛋培养基和加富米饭培养基中形成原基较快并能长出较多的子实体；蛹拟青霉菌株XZCS004较其他两株更容易形成子实体；子实体诱发的最佳条件为：昼温20℃，夜温10℃，光照强度1000 lux，硒的添加浓度20 μg/g。对XZCS004菌株于鸡蛋培养基和加富米饭培养基中培养出的富硒子实体进行了活性成分检测，发现鸡蛋培养基中培养的子实体中多糖、麦角甾醇、总核苷、硒含量均显著高于大米培养基中培养出的子实体；富硒子实体中的硒含量显著高于普通子实体，但其他活性成分的含量并无显著变化。

关键词： 蛹虫草；富硒；子实体；人工诱发

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1 蛹虫草-1

1.1.1 蛹虫草概述-1

1.1.2 蛹虫草的有效成分-1

1.1.3　药理作用-2

1.1.4 蛹虫草的人工培养-4

1.1.5 蛹虫草的研究现状及发展趋势-4

1.2 富硒研究-5

1.2.1 硒的重要意义-5

1.2.2 富硒研究进展-5

1.3 本课题研究的意义-6

2 材料与方法-7

2.1 材料与设备-7

2.1.1实验菌种-7

2.1.2 化学试剂-7

2.1.3 仪器-9

2.2 培养基-8

2.2.1 种子培养基-8

2.2.2 子实体诱发培养基-8

2.3  实验方法-9

2.3.1 蛹拟青霉种子的制备-9

2.3.2富硒蛹虫草子实体诱发-9

2.4子实体的采摘-10

2.5富硒蛹虫草子实体活性成分检测-10

2.5.1子实体硒含量的测定-10

2.5.2子实体中水分含量的测定-11

2.5.3子实体中多糖含量的测定-11

2.5.4子实体中总核苷含量的测定-12

2.5.5子实体中麦角甾醇含量的测定-13

3 结果与分析-15

3.1 富硒蛹虫草子实体最佳培养条件-15

3.1.1 不同培养基对蛹虫草生长的影响-15

3.1.2 不同温差对蛹虫草生长的影响-16

3.1.3 不同光照强度对蛹虫草生长的影响-16

3.1.4 不同硒浓度对蛹虫草生长的影响-17

3.2富硒蛹虫草子实体中有效成分-18

结论-19

致谢-20

参考文献-21