外卖软件对大学生饮食消费行为影响的分析.doc

摘要：近年来，O2O模式迅速发展，外卖软件订餐在校园盛行。大学生作为主要的消费群体，对其饮食消费行为的分析具有重大意义。本文将通过对高教园区大学生使用外卖App订餐现状的调查，分析网络订餐环境下大学生饮食消费行为的变化，从人的有限理性以及外卖市场的信息不对称研究外卖软件对饮食消费行为产生的影响，并提出意见和建议。

关键词：外卖软件；消费行为；有限理性；效用最大化；信息不对称

目录

摘要

Abstract

1引言-1

1.1研究背景-1

1.2研究意义及目的-1

2文献综述-2

2.1国内外研究现状-2

2.1.1国内研究现状-2

2.1.2国外研究现状-2

2.2相关理论概述-3

2.2.1 交易费用理论-3

2.2.2信息不对称理论-3

2.2.3效用理论-3

3外卖软件对大学生消费行为的影响-4

3.1有限理性-4

3.2信息不对称-5

3.2.1道德风险-5

3.2.2逆向选择-6

4调查结果及数据分析-6

4.1外卖软件使用现状-6

4.2使用外卖软件订餐前后的变化-8

4.2.1就餐方式-8

4.2.2用餐时间-9

4.2.3用餐费用-9

4.2.4主食选择-9

4.2.4支付方式-10

5结论与建议-11

5.1网络订餐环境下大学生饮食消费行为的特点-11

5.2意见及建议-11

5.2.1从大学生的角度-11

5.2.2从外卖商家的角度-12

5.2.3从外卖软件平台的角度-12

参考文献-12

附录A 大学生使用外卖软件订餐情况的问卷调查-13