汤山养生温泉型酒店管理问题及对策研究--基于日本养生温泉型酒店借鉴.doc

摘要:养生休闲行业早已崛起，尤其是在中国温泉资源比较丰富的地区，温泉养生旅游正在成为当地的支柱型产业。酒店是新时期下旅游活动的主要承载体其地位愈发显得重要。我国养生温泉型酒店业的管理还处于对国外的简单模仿阶段，尚未形成自己独特的管理特色，并且无论从管理建设、流程建设上，制度建设抑或从酒店企业文化方面都存在很大的差距。本文主要通过对比发现国外主要是日本养生温泉型酒店的管理的独特创新之处，以期为汤山以致全国养生温泉型酒店的管理提供一些理论上可供学习的标准。

关键词：养生温泉型酒店；管理；创新

目录

摘要

ABSTRACT

第一章  绪论

1.1研究背景和目的-1                            

1.1.1研究背景-1

1.1.2研究意义-1

1.1.3研究目的-2

1.2研究内容-2

1.3.研究思路及技术路线图-2

1.4研究方法-3

1.5 文献综述-4

1.5.1国内温泉酒店相关研究-4

1.5.2汤山温泉酒店相关研究-4

1.5.3日本温泉酒店相关研究-5

1.6文献述评-6

第二章  概念界定及理论基础-

2.1 概念界定-7

2.1.1养生温泉型酒店-7

2.1.2酒店管理 -7

2.2理论基础-7

2.2.1倒三角管理理论-8

2.2.2科学管理理论-8

2.2.3人际关系理论-8

2.2.4需求层次理论-8

第三章  南京汤山养生温泉型酒店管理现状及问题分析

3.1 国内养生温泉型酒店管理现状-9

3.1.1文化挖掘力度不够-9

3.1.2产品品牌意识不高-9

3.1.3产品形式单一-9

3.1.4员工建设不全面-9

3.2 汤山养生温泉型酒店概况-10

3.3 汤山养生温泉型酒店管理现状描述-11

3.3.1市场定位-11

3.3.2品牌建设-11

3.3.3 员工管理-11

3.3.4营销方式-12

3.4汤山养生温泉型酒店管理存在问题分析-12

3.4.1市场定位过于狭窄-14

3.4.2品牌建设需改善-15

3.4.3员工管理缺少个性化-15

3.4.4营销方式较单一-15

第四章  日本养生温泉型酒店管理的借鉴-

4.1日本养生温泉型酒店介绍-16-

4.2日本养生温泉型酒店管理分析-16

4.2.1文化管理-16

4.2.2经营管理-17

4.2.3人力资源管理-17

4.3汤山—日本温泉酒店比较分析-17

4.4汤山养生温泉型酒店对日本酒店的借鉴-18

4.4.1市场定位多元化-18

4.4.2丰富品牌文化内涵-19

4.4.3优化人力资源管理-19

第五章  汤山养生温泉型酒店管理创新的对策

5.1丰富品牌文化-20

5.2加大员工管理-20

5.3开拓营销方式多元化-20

5.4政府监督把控-21

5.5政府优化政策-21

5.6政府拉动赛事-21

结束语-22

致谢-23

参考文献-24

附录-25