果汁快速浓缩装置设计（传动部件）.rar

摘 要:本课题来源于工程实际。通过对离心式薄膜蒸发器传动部件的再设计，主要着眼于动力传输和动密封的设计，使其拥有更高的可靠性和更好的实际使用价值。

我国是世界上果品的主要生产国之一，水果资源极为丰富。果汁浓缩作为一种加工处理果品的单元操作，越来越受到关注。浓缩果汁是以天然水果为原料、用机械或非机械方法取得的汁液，具有天然果实的风味，果汁不仅能解渴，还含有多种对人体健康有益的维生素和矿物质、微量元素及生物活性物质等，具有极高的营养价值和保健功能，因而倍受大众的青睐。作为新世纪绿色健康饮品，正日益成为消费者追逐的热点。中国是世界上主要果汁出口国之一，无论是清汁，还是浓缩汁，它们生产中的关键设备——浓缩设备，正得到生产出口果汁厂商越来越广泛的重视和应用。

 旋转碟片式蒸发器是一种新型高效传热设备。它具有设备体积小、蒸发强度高、物料蒸发温度低、受热时间短、浓缩倍数大、物料最终浓度高以及蒸发室可方便拆洗等特点。因而广泛应用于医药、食品、化工等行业，特别是浓缩热敏性物料、粘性物料，或有发泡趋向的物料。

关键词：浓缩；离心薄膜；传动；动密封

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 果汁浓缩装置简介-1

1.1 果汁浓缩技术发展概况-1

1.1.1 果汁饮料的分类-1

1.1.2 我国果汁饮料的现状-1

1.1.3 我国浓缩果汁的现状-2

1.1.4 果汁浓缩技术简介-2

1.2 离心式薄膜蒸发器的工作原理和特点-3

1.3 课题内容-4

第二章 传动部件和机械密封的总体设计-7

2.1 主要结构参数-7

2.1.1 主要结构的参数计算和设计-7

2.1.2 电机的选型-11

2.2 带传动的设计计算-12

2.2.1 带传动的主要技术参数-12

2.2.2 小带轮的设计-13

2.2.3 大带轮的设计-14

2.2.4 带轮安装-15

2.3 机械密封的设计-15

2.3.1 机械密封的参数计算和设计-15

2.3.2 弹簧的强度计算-16

2.4 主要结构设计-18

2.4.1 传动轴的设计-18

2.4.2 轴承和轴承盖：-22

2.4.3 弹簧座的设计-23

2.4.4 动环的设计-24

2.4.5 静环的设计-24

2.4.6 下底盖的设计-25

2.4.7 机座的设计-26

第三章 离心薄膜蒸发器的设计优化-29

3.1 离心薄膜蒸发器用于浓缩单元操作介绍-29

3.2 本设计的后续设计方向-29

3.2.1 细化设计结构-29

3.2.2 完成相关配套设备的选择-30

第四章 结论与展望-31

4.1 结论-31

4.2 不足之处及未来展望-31

参考文献-33

致谢-34