论餐饮企业内部营销策略--大娘水饺有限公司为例.doc

摘要:餐饮业是国民生活支柱之一，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

本文即以目前在营销管理中先进的内部营销等相关理论为指导，以江苏大娘水饺有限公司为例，采用SWOT分析法分析公司现状及所面临的竞争压力、通过相关调查来讨论公司实施内部营销的必要性和可行性。并在此基础上，提出江苏大娘水饺有限公司实施内部营销的策略组合，即产品策略、支付策略、分销策略、促销策略、过程策略、实体展示策略、人员策略等组合。最后提出了在的江苏大娘水饺公司实施内部营销策略的相关流程，确定以推行更有效地员工激励方案，推进战略实施和变革管理，达到提升员工满意度的目的，树立企业形象以促进企业更长久的发展。

关键词 餐饮业；内部营销；员工激励

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1研究背景-1

1.2 研究目的及意义-1

1.3 研究内容及结构-2

1.4 研究方法及技术路线-2

2 内部营销理论综述-4

2.1 内部营销理论研究进展-4

2.2 内部营销界定-5

2.3 内部营销的作用-6

3江苏大娘水饺公司的概况及竞争环境分析-8

3.1 公司概况-8

3.2 企业资源能力分析-8

3.3 企业SWOT分析-9

4 实施内部营销的必要性及可行性分析-11

4.1必要性分析-11

4.2 可行性分析-13

 4.2.1 管理层的重视-13

 4.2.2 有利的组织架构-13

 4.2.3 政策支持-13

 4.2.4 员工接受能力较强-13

4.3 总结-13

5 实施企业内部营销策略组合分析-15

5.1 产品策略-15

5.2 支付策略-15

5.3 分销策略-16

5.4 促销策略-16

5.5 过程策略-16

5.6 实体展示策略-17

5.7 人员策略-17

6 江苏大娘水饺有限公司内部营销实施流程-18

6.1 江苏大娘水饺内部营销实施方向-18

6.2 江苏大娘水饺内部营销实施路径-19

6.3 江苏大娘水饺内部营销实施行动-19

7 结论-21

致谢-22

参考文献-23