巧克力精磨机的设计.doc

摘要：巧克力精磨机是巧克力生产的关键设备，随着现代粉碎技术发展，对原有的巧克力精磨机进行改进设计，能够改善巧克力的品质和产量。受企业委托，对国际先进精磨技术进行研究，设计新型巧克力精磨机，对巧克力精磨机的升级及其应用市场的开拓将产生深远影响。

该机的技术原理主要是：以篮式球磨结构，其篮体底部则采用特殊的叶轮结构，工作时，底部的物料始终向上翻动，而上部的物料又靠重力向下运动，且颗粒较大的微粒下降的速度更大，这就大大地增加了物料颗粒在上下方向、径向等多角度的自由撞击与研磨，因而极大地提高了研磨效率和混溶增香效果，经实践证明，使用该种快速精磨机，不但效率提高了数倍，单位能耗也大为降低，巧克力风味也得到提高。 

本文旨在结合巧克力精磨机的结构原理，分析巧克力精磨机结构的各个主要参数的合理设计。在分析后，找出其中的重点、难点及疑点进行更深一步的探讨研究。着重研究传动装置和压力容器的设计。希望通过本文对巧克力精磨机的结构设计研究，能够为以后巧克力精磨机进一步的结构研究提供参考资料，也能够使得巧克力精磨机的设计更趋合理，得到更广泛应用。

关键词：精磨机；粉碎技术；压力容器。

目录

摘要

Abstract

第1章 传动部分的设计-1

1.1 电动机的选择-1

1.2 带传动的计算-2

1.3 上轴的计算-5

1.4 下轴的计算-9

1.5 轴承的校核-11

1.6 连接校核-12

第2章 压力容器的设计-15

2.1 压力容器的大体外形-15

2.2 技术特性表-16

2.3 设计要求-17

2.4 罐体的设计-18

2.4.1 筒体的结构设计-18

2.4.2 筒体的几何尺寸-18

2.4.3 重要技术要求的计算-20

2.5 强度校核-21

2.5.1 按内压对圆筒进行强度校核-21

2.5.2 按外压对圆筒进行强度校核-21

   2.5.3 夹套厚度计算-21

   2.5.4 水压试验的计算-22

 2.6 法兰的设计-23

参考文献-25

致  谢-27