摘要:随着国民经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，人们对于产品的品质要求也越来越高。特别是温度敏感产品如疫苗、蔬菜、海鲜等，控制其在运输和贮藏时的温度在敏感范围内变得尤为重要。蓄冷剂通过自身的相变吸收周围的热量，可以达到维持包装内部的低温环境的目的。基于蓄冷剂的重要作用，本课题针对低温冷链物流包装的新型无机类蓄冷剂进行研究。
通过对相变蓄冷材料的选择要求的了解，本课题选定Na2SO4·10H2O为主储能剂，NaCl，NH4Cl为熔点控制剂，同时选定成核剂，增稠剂，PH调节剂，晶型改变剂等，制备一种新型无机类蓄冷剂。
为了得到满足低温冷链条件相变温度的蓄冷剂，本课题通过单一变量法，依次按照不同的质量分数调节NaCl，NH4Cl的量，得到相变温度满足低温冷链的新型无机类蓄冷剂。然后用步冷曲线法和DSC测得其相变温度，分析试验数据，得到随着熔点控制剂量的增加，相变温度逐渐减小的结果。同时用DSC测得相变潜热，其数据表明相变潜热也随着熔点控制剂的增加而减小。
通过前面熔点控制剂的调节得到相变温度合适的配方，针对此配方进行多方面的性能优化与评价。同样采用单一变量法来测试硼砂对过冷度的影响。结果发现，增加一定量的硼砂可以减小过冷度，但是当加入硼砂过多时，过冷度反而会增加。针对无机类蓄冷剂相分离的情况，在蓄冷剂中添加不同质量分数的SAP，观察其相分离情况，得到符合条件的增稠剂的量。
最后，根据前面试验得到的各组分的最佳比例，制得新型无机类蓄冷剂，并对其进行稳定性测试。
关键词：低温冷链；蓄冷剂；无机类；Na2SO4·10H2O；DSC测试
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