XX餐饮空间设计.doc

摘要  “甘忆小食”顾名思义就是我们小时候对甘甜味道的回忆，本文将儿童时期对甘甜味道的回忆运用在餐饮空间的设计中。根据我国现有甜品屋设计的现状，思考甘忆小食这类儿童甜品餐饮空间的发展趋势。结合历史悠久的甜品文化，并且根据当下我国的经济文化背景，对时下的甜品屋设计进行改革创新。在结合儿童的身心发展需求的同时，在甜品屋这类餐饮空间中增添亲子交流互动空间，使得空间功能更具多元化，从而创新打造出一家具有儿时味道及亲子性的儿童甜品餐饮空间。

一、研究探讨甜品屋面临的现状问题，着手解决方法；

 二、着重打造其功能性特点，也就是亲子交流性；

 三、把握其特有的故事风格，营造独具特色的儿童甜品餐饮空间。

关键词：儿童甜品屋 甘甜回忆 亲子交流

目录

摘要

ABSTRACT

1.引言1

1.1甜品屋设计的现状1

1.2甜品屋设计存在的问题1

2.儿童甜品屋的未来发展趋势2

2.1精神需求3

2.2亲子交流的需要3

3.“甘忆小食”的设计概念3

3.1区位说明4

3.2设计思路来源4

3.3设计定位5

4.“甘忆小食”的空间设计说明  5

4.1平面布置与布局分析5

4.2功能区域划分6

4.3空间界面设计 10

4.4人流导向设计 10

4.5软装设计 11

5.“甘忆小食-餐饮空间设计”的环境设计 11

5.1内部陈设设计 11

5.2色彩设计 12

6.总结 12

参考文献 12

致谢 13