日式料理餐厅设计说明.docx

内容摘要：日式料理餐厅在当今时代作为日本文化在餐饮空间的具体展现，以其亲近自然的设计理念，为现代匆忙生活的都市人提供心灵小憩之所。本次设计便是以日式料理餐厅亲近自然的设计理念为基础，着重营造静谧、自然、缓慢、舒适的空间氛围，烘托屋里屋外脱节般的空间感受，使人在走进餐厅的一瞬间就能感受到从喧嚣尘世到世外桃源的过渡，在一种悠然轻松的气息下，真正地放松自己。并且本次设计还通过对日本文化中具有代表性的禅道精神的设计表达，使日本禅宗文化中对“静”的思考能够在本次餐饮空间设计中传达出来，以期帮助都市人缓解生活中的焦虑感。

    本文将从五个章节，在对日式餐饮空间中亲近自然的设计理念以及其中蕴含的文化思维进行具体剖析的同时，对本次设计的选题背景、设计理念和设计成果进行具体的说明。

关键词：  餐饮空间  日式  自然  以人为本

目录

摘要

ABSTRACT

一、引言-1

  （一）选题原因-1

  （二）现状研究-1

二、“刺今”日式料理餐厅的设计思路-1

   （一）日式风格的特点介绍-1

   （二）分析问题-2

   （三）设计的服务对象-2

   （四）设计的服务对象-2

三、“刺今”日式料理餐厅的设计过程说明-2

四、“刺今”日式料理餐厅的设计作品说明-2

   （一）作品概述-2

   （二）作品内容详细阐述-3

五、“刺今”日式料理餐厅设计总结-6

参考文献-6