普洱茶文化的历史与精神.doc

摘要：普洱茶一直是中国的名茶之一，不仅仅是因为它是历久弥香的典范，更因为它背后所蕴涵的精神文化内涵，是茶文化和茶马古道文化的结合。普洱茶见证了普洱茶产地地方民族文化的发展。本文从普洱茶的主要产地普洱出发，顺着茶马古道的足记研究普洱茶所发展的几个重要阶段，探寻普洱茶质朴的文化，经得起岁月的考验，历久弥新的特质和坚持不懈的茶马古道精神。

关键词：普洱茶；文化；精神；历久弥香

目录

摘要

Abstract

绪论-1

一、茶的历史起源-1

（一）何为普洱茶-2

（二）普洱茶的发源地-2

（三）普洱茶的产地-3

二、普洱茶的发展历史-3

（一）普洱茶的兴起——宋朝-3

（二）普洱茶的发展——明朝-3

（三）普洱茶的鼎盛——清朝-4

（四）普洱茶的转折-4

三、普洱茶的灵魂—茶马古道-5

四、普洱茶所蕴涵的文化-6

（一）坚持不懈的茶马古道精神-6

（二）历久弥香的典范-6

（三）品味普洱品味人生-7

结语-8

参考文献-9

致谢-10