无锡锡笼记配送研究.doc

摘要:随着国家经济的快速发展，以餐饮行业为代表的第三产业不断壮大，呈现出一日千里的发展趋势，对物流配送也提出了新的要求。锡笼记作为一个生产具有代表性特色的无锡小笼包的餐饮企业，配送系统并不完善，研究其配送问题具有重要的意义。

本文首先对锡笼记在无锡常州的配送网点、配送种类、配送货态、配送量以及配送路线等配送现状进行了分析，发现其存在的主要问题为配送量不好控制、车辆使用不合理以及运输路线不佳等；然后针对其存在的配送问题，引入综合路况系数建立模型，采用节约里程法对锡笼记中央厨房的配送路径进行规划设计。

本文解决了锡笼记配送问题，降低了运输成本、时间成本，对于解决企业配送管理的实际问题提供了一定的参考。

关键词 节约里程法；配送；锡笼记；研究

目录

摘要

Abstract

1 绪论-1

1.1选题背景及意义-1

1.1.1选题背景-1

1.1.2选题意义-1

1.2国内外研究现状-2

1.2.1国外研究现状-2

1.2.2国内研究现状   -2

1.3研究内容-4

1.4研究方法和技术路线-4

1.4.1研究方法-4

1.4.2研究的技术路线-5

2锡笼记配送现状及问题研究-6

2.1锡笼记企业简介-6

2.2锡笼记配送现状-6

2.2.1锡笼记配送网点分布-6

2.2.2锡笼记配送种类现状-6

2.2.3配送货态现状-6

2.2.4店面的配送量现状-7

2.2.5现行配送路线管理现状-7

2.2.6配送流程-8

2.3锡笼记配送问题-9

2.3.1运输的路线选择问题-9

2.3.2冷链物流工具利用不合理-9

2.3.3配送量不合理-9

3 锡笼记配送优化设计-10

3.1合理配送载货量的修正方案-10

3.2锡笼记配送模型构建-11

3.2.1将路况纳入路径选取考虑范围-11

3.2.2节点路径选取示例-12

3.2.3模型示意图-13

3.3基于合理载货量下的节约里程法求解-14

3.4与现行方案对比-18

4 结论-20

致谢-21

参考文献-22