蛋糕行业的体验营销策略-以“莫卡乡村DIY蛋糕世界“为例.doc

摘要：随着经济社会快速发展,人们的消费水平逐步提高,消费观念也发生变化，越来越注重消费过程的质量。莫卡乡村DIY蛋糕世界知名度较高，基于此，对其经营现状进行调查研究，验证体验营销是如何影响顾客购买行为，研究结果表明，顾客对其独特的DIY蛋糕体验整体满意度较高，同时验证了体验营销和顾客满意度的关系，即环境、服务、蛋糕质量与价格对总体满意度均有显著影响，同时根据测量效果有针对性地提出相应的改进对策及建议，以此为其经营者更好管理提供参考，最后指出了研究的不足及将来的研究方向。

关键词：莫卡乡村DIY蛋糕世界；体验营销策略；体验营销

目录

摘要

Abstract

1 引  言-1

1.1 研究背景-1

1.2 问题提出-1

1.3 研究目的及意义-2

1.4 研究方法-2

2 体验营销研究概述-3

2.1 体验营销相关概念界定-3

2.1.1 体验营销的定义-3

2.1.2 体验营销的特征-3

2.1.3 体验营销与传统营销模式的差异-4

2.2 体验营销研究现状-5

2.2.1 体验营销的发展状况-5

2.2.2 体验营销实施存在的问题-5

2.2.3 关于体验营销相关策略研究-6

2.3 简要评述-7

3 莫卡乡村DIY蛋糕世界的现状描述-7

3.1 莫卡乡村DIY蛋糕世界概况-7

3.1.1 莫卡乡村DIY蛋糕世界基本情况-7

3.1.2 莫卡乡村DIY蛋糕世界文化及经营理念-8

3.2 莫卡乡村DIY蛋糕世界体验营销的实施现状-8

3.2.1 个性化策略-8

3.2.2 合理定价与促销策略-9

3.2.3 以顾客为中心设计物理环境-9

3.3 莫卡乡村DIY蛋糕世界营销环境SWOT分析-9

4 体验营销对消费者购买行为之影响调查设计-12

4.1 数据来源-12

4.2 问卷设计与发放-12

4.2.1 问卷设计-13

4.2.2 调查方法-14

4.3 数据收集与整理-14

5 体验营销对消费者购买行为之影响实证分析-14

5.1 描述性统计分析-14

5.1.1 样本特征分析-14

5.1.2 消费者消费行为分析-16

5.2 消费者选择莫卡乡村DIY蛋糕世界的影响因素-18

5.3 信度分析-20

5.4 满意度现状分析-20

5.5 相关性分析-21

5.6 回归分析-22

5.7 研究结论-23

6 莫卡乡村DIY蛋糕世界体验营销对策及建议-23

7 结束语-24

参考文献-26

附录（一）深度访谈提纲-28

附录（二） 莫卡乡村DIY蛋糕世界体验营销调查问卷-29