丽江星级酒店如何留住优秀员工--丽江铂尔曼度假酒店为例.doc

摘要:酒店员工关系管理经过多年的研究，已经有相对成熟完善的理论，然而酒店业员工高流失率，也是一个漫长的过程，原因也是来自多方面的，也会随着时代的发展出现很多细小的问题。本文主要以丽江高端酒店为例，运用所学的管理知识并结合本土酒店的情况，深层次的了解发现酒店与员工之间存在的问题，找出其高流动的原因，进行研究分析，找出合适的解决措施。

关键词：高端酒店行业；员工流动；影响原因；解决措施

目录

摘要

Abstract

绪  论-2

一、 丽江高端酒店概述-2

二、 丽江高端酒店人员流动现状-2

（一） 丽江高端酒店人员的流动状况-3

（二） 丽江高端酒店员工流动的结构特点-3

1.从学历方面分析酒店人才的流失-3

2.从年龄结构方面分析酒店人才的流失-4

3.从岗位来分析酒店人才的流失-4

（三） 丽江高端酒店员工流动对酒店的影响-4

1.酒店员工流动给酒店带来经济损失-5

2.酒店员工流动影响酒店运营质量-5

3.酒店员工流动影响在店员工情绪-5

三、 丽江铂尔曼度假酒店员工流动状况与分析-5

（一） 酒店内部因素-6

1. 酒店员工因素-6

2. 酒店方面因素-6

（二） 社会环境因素-7

四、 丽江高端酒店员工高流动率的改善对策-7

（一） 校企“联姻”，共同开发培养人才-7

（二） 对员工的职业进行分析规划-8

（三） 对员工进行人文关怀-8

（四） 调整酒店员工薪资福利，改善用工结构-8

（五） 建立有效的激励机制-8

结  论-9

参考文献-10

致  谢-11

附录1：-12

附录2：-13