文鼎广场餐饮企业校园外卖配送的研究.docx

【摘要】：近年来随着物联网的普及以及一些网络外卖平台的兴起，使得外卖行业得到了飞快的发展。尤其在高校以及白领阶层取得了巨大的成功，但外卖的配送一直是人们诟病的话题。本文就针对文鼎广场餐饮企业外卖以及外卖的配送进行研究。针对其中的问题提出合理的措施，为文鼎广场的餐饮企业的发展提供参考和建议。

【关键词】：网络   外卖配送   流程追踪

目录

摘要

Abstract

一、绪论-3

二、文鼎广场餐饮企业及其外卖行业的发展优势-4

（一）文鼎广场的简介-4

（二）外卖优势-6

1.学生市场庞大-6

    2.物联网技术发展迅速-6

3.文鼎外卖店具备先天的成本结构优势-6

三、文鼎广场餐饮企业校园外卖与配送的现状-7

（一）外卖现状-7

1.外卖企业以及外卖品种较多-7

2.江宁大学城每天的外卖量-7

3.江宁各大高校外卖量的比例-7

（二）配送现状-8

四、文鼎广场餐饮企业校园外卖及配送存在的问题-9

 　（一）外卖企业存在的问题-9

1、隐藏费用-9

    2、黑快餐以及客户体验问题-9

（二）外卖配送中存在的问题-10

1、配送人员素质参差不齐-10

    2、配送速度慢-10

    3、配送流程难以追踪-10

    4、配送工具无法满足需要-10

五、 如何解决外卖配送中存在的问题-10

（一）公平合作-10

（二）提高配送人员素质-11

（三）设置流程追踪-11

（四）配送工具多样化-11

六、总结-11

参考文献-12