浅析餐饮业的团队精神建设--以海底捞为例.doc

摘要：在经济飞速发展的二十一世纪，第三产业也在不断崛起，在国民经济中占的比重也越来越大，市场竞争也是越来越激烈。其中团队精神的建设，也越来越为企业所重视，餐饮业由原来的重视价格竞争机制，到现在更重视顾客的满意度和口碑问题。海底捞能从众多竞争者中脱颖而出并成为行业巨头，这不仅仅是靠着服务走出去，更是靠着一个团队的不断努力。本文将带你走进海底捞的“世界”，通过研究，“解密”海底捞是怎样的团队以及有着怎样的精神。

关键词： 团队精神  企业文化  海底捞

目录

摘要

Abstract

绪  论-1

（一）选题的目的和意义-1

（二）研究内容-1

（三）研究方法-1

一、 团队精神的基本理论知识-1

（一）企业团队精神的定义-1

（二）企业团队精神的内涵-1

（三）企业团队精神的原则-2

二、 海底捞团队精神现状分析-2

（一）海底捞的发展现状-2

（二）海底捞团队精神建设情况-2

三、海底捞团队精神建设问题分析-3

（一）奖惩机制标准差异化-3

（二）员工普遍文化程度低-3

（三）内部晋升职流动性差-3

（四）团队内部竞争氛围差-3

四、海底捞团队精神建设的具体措施-4

（一）完善企业奖惩机制-4

（二）提高员工的文化素质-4

（三）招收吸纳外部人才-4

（四）建立完善竞争制度-4

结  论-5

参考文献-6

致  谢-7