自动识别技术在徐州餐饮业中的应用研究.doc

摘要:近年来食品安全领域问题不断，警钟长鸣，食品安全问题成为了社会各界关注的重点问题之一。食品安全追溯系统是解决这一问题的重要手段之一，而追溯技术中应用最广泛的是自动识别技术。本文主要论述了自动识别技术在徐州餐饮业中的应用现状，提出了自动识别技术在餐饮业应用过程中存在的问题以及自动识别技术在促进徐州餐饮业发展中的对策与建议，并分析了自动识别技术在餐饮业中的创新应用及发展趋势，为提高徐州餐饮行业的效益和效率建言献策，对促进自动识别技术在徐州餐饮业中的应用也发挥了积极的作用。

关键词：自动识别技术；餐饮业；应用

目录

摘要

1绪论1

1.1研究的背景1

1.2研究的内容1

1.3研究的意义1

2自动识别技术概述3

  2.1自动识别技术的基本概念3

  2.2自动识别技术的类型3

2.3自动识别技术的应用领域3

3自动识别技术在徐州餐饮业中的应用现状4

  3.1射频识别（RFID）技术在徐州餐饮业中的应用现状4

3.2条码技术在徐州餐饮业中的应用现状4

3.3其它自动识别技术在徐州餐饮业中的应用现状5

4自动识别技术在徐州餐饮业应用过程中存在的问题7

  4.1射频设别技术在徐州餐饮业应用过程中存在的问题7

4.2条码技术在徐州餐饮业应用过程中存在的问题8

5自动识别技术在促进徐州餐饮业发展中的对策与建议10

5.1防止隐私被侵犯10

5.2保证信息完整性10

5.3 减少RFID的成本10

5.4严格按照编码规则进行编码10

5.5认真做好条码技术的宣传工作10

5.6加强印刷质量监管10

6自动识别技术在餐饮业中的创新应用及发展趋势11

6.1自动识别技术在餐饮业中的创新应用11

6.2自动识别技术在餐饮业中的发展趋势13

结论14

致谢15

参考文献16