基于顾客满意的员工授权模式与控制--以海底捞为例.doc

摘 要:随着市场经济的发展，在早期市场环境中形成的员工授权与控制模式已显得不太科学实用。在消费者日益成熟和竞争激烈的市场环境下，企业只有充分满足顾客的需求才能在竞争中得以生存。顾客导向的市场机制要求企业有一套能够充分接触顾客并根据其需求及时调整生产的体制。而员工授权能够充分发挥员工的创造性，积极性和主动性，对提高顾客满意有良好的效果。因此，本研究将在回顾文献的基础上，结合当今的市场经济环境，构建一套基于顾客满意的员工授权与控制模式。最后，本文将针对海底捞进行案例分析，以了解国内企业员工授权与控制的执行情况，在此基础上得到具有实践意义的启示。

关键词：顾客满意；员工授权；海底捞

目录

摘要

ABSTRACT

第1章 绪论-1

1.1研究背景-1

1.2 研究目的-1

1.3 研究范围-1

1.4 研究的方法-1

1.5 论文结构-1

第2章 文献综述-3

2.1 员工授权的定义-3

2.2 授权模式与控制相关理论回顾-3

2.3 综述-4

第3章 员工授权模式与控制的构想-5

3.1 员工授权模式-5

3.2 员工授权的控制-6

第4章 海底捞授权与控制模式分析-7

4.1 海底捞概况-7

4.2 海底捞的员工授权模式-7

4.3 海底捞的控制模式-8

第5章 结论与启示-13

参考文献-14